北海道えぞ鹿肉販売店 北のジビエでは良質のエゾ鹿肉を全国通信販売しています。ジビエ料理の王様と呼ばれるシカ肉のことなら北のジビエにお任せください!
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鹿肉レシピ 痺辛!厚揚げ麻辣
鹿肉マーラージャン 痺辛!厚揚げ麻辣
材料
厚揚げ 1丁
ピーマン 2個
麻辣醤 大さじ1.2/1
みりん 小さじ1
水 小さじ2
ごま油 小さじ1
作り方
厚揚げを一口大に切り、グリルで強火で炙る。
ピーマンはみじん切りにして、ごま油熱したフライパンに調味料とピーマン炒める
仕上げに厚揚げを加え、軽く炒めたら完成★
完成。
このレシピに使用しているエゾ鹿肉