今までバラ肉のスライスは販売していませんでしたので、
試作品という形で販売をスタートさせて頂きます。

商品ページに使用されている写真は実際の商品ですが、
もっと美味しそうな写真に差し替えますので、
今しばらくこちらの画像でご容赦願います。

【バラ肉の特徴】
季節によって脂身の量が特に変化する部位になります。
鹿脂の融点は人の体温高いため、口に入れても脂が溶けませんので、
調理後アツアツのうちにお召し上がりいただくことが一番美味しく食べられます。
長時間放置すると脂が固まりますので、ご注意ください。

猪や熊、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使った
ジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。

【おすすめ料理方法】

2mmスライスは初心者にぴったりです。一番簡単で美味しい食べ方をご紹介します！

手順1：半解凍~全解凍の間くらい解凍。（お肉が1枚ずつ剥がれるくらい）
手順2：お肉だけでも、お好みの野菜と一緒に中火~強火で焼きます。（焼き過ぎ注意）
手順3：完成！味ぽんを付けて食べるだけ！ラム肉に似た感じです。

焼き過ぎると水分が抜けてカチカチになるので、注意が必要です。

500g×2パック