鹿肉 モモ肉 ブロック 1kg 北のジビエ直販:北海道エゾシカ [momo-b-1000]
鹿肉 モモ肉 ブロック 1kg 北のジビエ直販:北海道エゾシカ
[momo-b-1000]
販売価格: 2,480円(税込)
希望小売価格: 2,480円
| 商 品 名 | えぞ鹿 モモ肉ブロック |
|---|---|
| 商 品 説 明 | エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿モモ肉。 幅広い料理に使える鹿肉初心者にぴったりの部位。クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。 |
| 産 地 | 北海道白糠町 |
| 内 容 量 | 1kg 不定貫商品となりますので約1.0kgとなり、1.0kg以下または1.0kg以上となる場合がございますので予めご了承くださいませ。 ●不定貫商品とは？ 食肉類は商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差があり、正確な重量での確保が難しく「1個＝○kg」と決められない商品のことです。 |
| お す す め 調 理 法 | 脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、串揚げなどでお楽しみください。生食はお避け下さい。 |
| 発 送 に つ い て | ヤマト運輸 クール便で発送いたします。 |
| 賞 味 期 限 | 別途記載 |
| 保 存 方 法 | 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 加 工 業 者 | 株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 |
| 補 足 事 項 | 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。 |
鹿肉 モモ肉 ブロック 1kg 北のジビエ直販:北海道エゾシカ
[momo-b-1000]
販売価格: 2,480円(税込)
希望小売価格: 2,480円